Чай Тегуаньинь сорт улуна, особенно популярен в Китае, где его выращивают до сих пор. Этот чай имеет богатую историю и уникальный вкусовой профиль, который отличает его от других чаев.

В Китае существует несколько различных видов чая, производимых из листьев растения camellia sinensis. Хотя все эти чаи производятся из одного и того же растения, они имеют существенно разные свойства в зависимости от способа обработки. Мы расскажем о некоторых распространенных видах китайского чая, способах их приготовления и истории чая в Китае....