Тегуаньинь – один из самых знаменитых китайских улунов родом из уезда Аньси. Листья собираются четыре раза в год, и самым ценным является весенний сбор. Китайцы называют его « чаем пяти вкусов», потому что его вкус раскрывается постепенно от чашки к чашке. Обладает запоминающимся, но в то же время, прозрачным вкусом и удивительно сильным характерным ароматом. После первой заварки чай приобретает светло-зеленый оттенок и легкий дурманящий весенний аромат. Каждая последующая заварка становится насыщеннее, все больше раскрывает вкус и цвет чая. Этот чай обладает не только великолепным вкусом и ароматом, но и рядом свойств, делающих его одним из самых полезных напитков. В нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют возникновению раковых клеток, являются профилактическими средствами от заболеваний сердечно - сосудистой системы, предотвращают преждевременное старение на клеточном уровне. Чай оказывает очищающее воздействие на организм, улучшает обмен веществ и нормализует процессы пищеварения. Именно поэтому Тегуаньинь так хорошо помогает в борьбе с лишним весом. Помогает при лечении отеков, повышенного давления, способствует снижению уровня холестерина в крови, повышает иммунитет.

Как заваривать: настаивать следует из расчета чайная ложка на чашку 3-5 минут водой 80-90°С